اسیدهای چرب امگا 3 اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFA) هستند

اسیدهای چرب امگا 3 اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه (PUFA) هستند که برای سلامت انسان ضروری هستند. آنها را "ضروری" می نامند زیرا بدن نمی تواند آنها را به خودی خود تولید کند و باید از غذا به دست آیند.

سه نوع اصلی اسیدهای چرب امگا 3 وجود دارد:

آلفا لینولنیک اسید (ALA)
ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA)
دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA)
ALA در منابع گیاهی مانند دانه کتان، گردو و روغن کانولا یافت می شود. EPA و DHA در ماهی های چرب مانند سالمون، تن و ماهی خال مخالی یافت می شوند.

اسیدهای چرب امگا 3 دارای تعدادی فواید برای سلامتی هستند، از جمله:

کاهش خطر بیماری قلبی
کاهش فشار خون
کاهش التهاب
بهبود خلق و خو و عملکرد شناختی
محافظت در برابر انواع خاصی از سرطان
حمایت از رشد سالم جنین
انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که بزرگسالان 250-500 میلی گرم EPA و DHA در روز مصرف کنند. این را می توان با خوردن دو یا چند وعده ماهی چرب در هفته به دست آورد.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است به انواع بیماری های دیگر مانند آرتریت، آسم و پسوریازیس نیز کمک کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید این مزایا مورد نیاز است.

اگر قصد مصرف مکمل اسید چرب امگا 3 را دارید، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید. برخی از مکمل ها می توانند با داروها تداخل داشته باشند، و مهم است که مطمئن شوید که مقدار مناسبی از امگا 3 دریافت می کنید.